Le guide finistérien des formations en hôtellerie-restauration

Ifac mise sur l’alternance

• Géré par la Chambre de commerce et d’industrie de Brest, l’Institut de formation par alternance consulaire est tourné vers le monde du travail.
• Diplômes préparés : CAP cuisinier, CAP restaurant, BEP métiers de l’hôtellerie et de la restauration, un Bac professionnel en restauration mais aussi une mention complémentaire accueil/réception.
• Renseignements au 02 29 00 60 60 ou www.ifac.cci-brest.fr

Un CAP services brasserie-café au CLPS de Brest

• L’organisme de formation propose aussi un CAP cuisine, un CAP restaurant (ou un certificat de qualification professionnel) et un titre homologué de crêpier.
• Renseignements au 02 98 46 38 11.

Lycée professionnel public Jean Chaptal, à Quimper

• Deux diplômes y sont préparés en deux ans : le BEP métiers de l’hôtellerie et de la restauration et un Bac professionnel de restauration.
• Renseignements au 02 98 55 47 46.

Lycée privé Fénelon, à Brest

Ce lycée dispense aussi ces deux formations. Renseignements au 02 98 44 17 08.

Orientation et projet professionnel avec l’Afpa de Quimper.

• L’Afpa forme un public adulte au service en hôtellerie (entretien d’étages, linge, locaux…), à la cuisine et au service en salle (restaurant, bar et brasserie).
• Renseignements au 02 98 64 69 20.