Rolland Flippi recrute et forme

« Une des principales difficultés des entreprises agroalimentaires demeure l’intégration de salariés dans la durée », pointe Claude Sauvée, adjoint au directeur de l’ANPE de Morlaix. « Bien souvent, les offres d’emploi souffrent d’une faible attractivité parce que les postes à pourvoir sont peu ou pas qualifiés. »

Il n’empêche. Ces offres trouvent quand même preneur grâce à l’intérim ou au service public de l’emploi.
En revanche, « les emplois qualifiés exigeant des connaissances en hygiène, en sécurité et des capacités d’encadrement attirent peu de candidat », souligne Florence Queguiner, animatrice d’équipe à l’ANPE de Landerneau. Cette pénurie s’explique notamment par une insuffisance de diplômes, la condition pour postuler à ces postes.

Recherche 10 techniciens freezer

Face à ce constat, l’entreprise Rolland Flippi, spécialisée dans la fabrication de crème glacée, joue la carte de la formation. La société, implantée à Plouédern, propose des contrats de professionnalisation, en CDI, pour recruter des techniciens freezer (ou conducteurs de ligne). « Nous en recherchons une dizaine au moins, explique Jean-Luc Chotard, l’un des deux directeurs de production. Ce poste consiste à alimenter une machine avec le bon produit, en bonne quantité et à la bonne cadence tout en respectant les consignes de la fiche technique. »
Pour postuler, avoir des connaissances en l’agroalimentaire n’est pas indispensable. « Nous recherchons avant tout des personnes motivées qui ont envie de travailler. Nous les formerons à notre savoir-faire », insiste Jean-Luc Chotard. Dans le cadre de ce contrat, des cours théoriques seront assurés au lycée du Cleusmeur, à Lesneven.
Il s’agira d’un enseignement pratique. Les supports et les documents utilisés en cours proviendront directement de l’entreprise Rolland Flippi. Les futurs techniciens freezer sont par ailleurs appelés à évoluer. Et Jean-Luc Chotard de préciser : « Ils démarrent au stade de débutant. Ils ont ensuite la possibilité de progresser et faire augmenter leur salaire. »

Note : Pour postuler, s’adresser à :
• Rolland SAS au 02 98 20 92 92
• l’ANPE de Landerneau au 02 98 21 57 55
• ou au service formation continue du lycée du Cleusmeur à Lesneven au 02 98 21 23 24.

Enquête d'emploi n°5 - Mai 2007