www.metiers-hotel-resto.fr

Ce site, édité par le ministère de l’Économie, de l’industrie et de l’emploi, nous apprend que le secteur de l’hôtellerie-restauration recrute chaque année 60 000 nouveaux collaborateurs en France et 2 500 en Bretagne (dont 30 % en Finistère).

Dans notre région, les entreprises du secteur recherchent principalement des serveurs, cuisiniers, employés polyvalents de restauration et aides de cuisine.
Quel métier de l’hôtellerie-restauration est fait pour vous ? Ce site internet peut vous aider à faire votre choix grâce à un questionnaire. L’analyse de vos réponses vous propose une orientation. Pour l’affiner, voyez ensuite les vidéos et fiches qui décrivent chaque métier de la restauration (chef cuisinier, commis de cuisine, pâtissier, serveur, plongeur…), de l’hébergement (directeur d’hôtel, gouvernante, concierge, réceptionniste…), du casino (caissier, croupier, opérateur vidéo…) et de la thalassothérapie (hôtesse, hydrotechnicien…).
Tout y est décrit par le menu : les missions, les compétences mises en œuvre, la rémunération, les possibilités d’évolution, les formations. Chaque domaine fait l’objet d’une analyse économique et d’une ouverture sur les possibilités de carrière à l’étranger.
Des communiqués d’actualité permettent par ailleurs de présenter les événements organisés dans les établissements de formation à destination du public. Des offres d’emploi et de contrats en alternance sont également mises en ligne.
À noter que www.metiers-hotel-resto.fr est jumelé au blog http://desmetiersquibougent.skyrock.com/ qui publie surtout des témoignages de jeunes.

Enquête d'emploi n°20 - Février 2009