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De nombreux métiers autour des légumes de la Sica

La coopérative de producteurs légumiers et horticoles basée à Saint-Pol de Léon affiche des besoins permanents en main-d’œuvre : « La Sica procède en moyenne à dix recrutements par an », indique le nouveau directeur Olivier Sinquin.

Mais ce chiffre ne tient pas compte des embauches effectuées directement sur les exploitations. Car, à la Sica, les emplois se situent à plusieurs échelons. Le groupement compte en tout premier lieu des chefs d’entreprise producteurs (1200 adhérents) et leurs salariés agricoles. « Les exploitations recrutent à tous les niveaux, précise Olivier Sinquin : du BEP au diplôme d’ingénieur. »

Anticipation et veille

De leur côté, les stations de conditionnement (la Sica en possède 23, confiées à des gérants) peuvent employer jusqu’à 80 personnes : des caristes et des préparateurs de commande par exemple. 60 sociétés commerciales travaillent par ailleurs avec les produits de la marque maison : Prince de Bretagne. Elles emploient des commerciaux et des logisticiens. « Les métiers de la logistique revêtent pour nous une importance capitale car elle représente aujourd’hui un coût significatif : 1/3 du prix de vente d’une salade que nous expédions dans une usine de transformation hors de la région Grand Ouest par exemple. Nous avons besoin d’optimiser la logistique pour diminuer ce coût. » Enfin, les bureaux de la coopérative fonctionnent avec 162 salariés dans des fonctions liées à l’administration, la comptabilité, la qualité, l’informatique…

Pour adapter ses ressources humaines aux enjeux à venir de la coopérative, la Sica mise sur l’anticipation et la veille.

« Nous devons savoir prévoir les évolutions de nos activités pour pouvoir anticiper les besoins en recrutement, en formation, en redéploiement, souligne le directeur. Pour cela, nous insistons sur la veille commerciale, technologique, concurrentielle. Nous gardons par exemple toujours un œil sur les innovations réalisées dans le machinisme. » Parallèlement, le cabinet conseil qui effectue tous les recrutements de la Sica, assure également une veille attentive sur le marché du travail.

Enquête d’emploi n°12 – Avril 2008